三洋制冰机是一种将水经过制冷体系制冷剂冷却生成冰的制冷机械设备，如图1所示，广泛用于水产、食物、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜等职业中。随着社会发展和人民生产水平的不断提高，用冰职业越来越广，制冰机的社会需求量也越来越大。

一、作业原理与结构分类
    1．作业原理简介
    制冰机的制冷原理如图2所示，制冷剂被紧缩机紧缩后成高温高压的气体，经冷凝器冷却，制冷剂放热液化为中温高压的液体，再经节省体系节省，流向蒸腾器并在其管道内蒸腾，制冷剂汲取周围环境的热量而使水结冰，然后经回气管流回紧缩机，再被紧缩排出，如此循环将水制作成冰，直至冰块达到必定厚度时进入脱冰状况。

    脱冰进程：制冷剂在紧缩机中紧缩为高温高压的气体排出后，经供热管直接进入蒸腾器，使其蒸腾器温度上升，再与补充水的一起作用下，使冰块从蒸腾器上掉落。完结一次制冰进程后持续重复，直至储冰箱内的冰块堆积满后制冰进程暂停。取出冰块后，制冰机持续上述循环。
 制冰机是一种将水经过制冷体系制冷剂冷却生成冰的制冷机械设备，如图1所示，广泛用于水产、食物、乳品、医药、化学、蔬菜保鲜等职业中。随着社会发展和人民生产水平的不断提高，用冰职业越来越广，制冰机的社会需求量也越来越大。


一、作业原理与结构分类
    1．作业原理简介
    制冰机的制冷原理如图2所示，制冷剂被紧缩机紧缩后成高温高压的气体，经冷凝器冷却，制冷剂放热液化为中温高压的液体，再经节省体系节省，流向蒸腾器并在其管道内蒸腾，制冷剂汲取周围环境的热量而使水结冰，然后经回气管流回紧缩机，再被紧缩排出，如此循环将水制作成冰，直至冰块达到必定厚度时进入脱冰状况。


    脱冰进程：制冷剂在紧缩机中紧缩为高温高压的气体排出后，经供热管直接进入蒸腾器，使其蒸腾器温度上升，再与补充水的一起作用下，使冰块从蒸腾器上掉落。完结一次制冰进程后持续重复，直至储冰箱内的冰块堆积满后制冰进程暂停。取出冰块后，制冰机持续上述循环。

    2．结构分类
    依据供水方法的不同，可分为喷淋式、浸水式和流水式三种。喷淋式机器结构如图3所示，水泵将水喷到顶部的蒸腾器上，蒸腾器冰盘呈水平安装。该方法所制冰块硬度高，温度低（冰块温度可低于－20℃），质地优良，冷却效果持久。


    浸水式制冰，制冰速度快，冰块外观漂亮，滑门选用共同的滑道规划，敞开灵敏，其机器结构如图4所示。

    流水式制冰，水流从冰盘上部依靠水的重力流过冰盘，冰盘成竖直安装。此方法生产出的冰块没有喷淋式的硬实，但制冰量大，效率高，适合用冰量大的场合。


    浸水式制冰，制冰速度快，冰块外观漂亮，滑门选用共同的滑道规划，敞开灵敏，其机器结构如图4所示。

    流水式制冰，水流从冰盘上部依靠水的重力流过冰盘，冰盘成竖直安装。此方法生产出的冰块没有喷淋式的硬实，但制冰量大，效率高，适合用冰量大的场合。